Rượu & Kiến thức

Trong phân khúc đồ uống bồi bổ sức khỏe thượng hạng, rượu sâm 9JangSeang nổi lên như một tuyệt phẩm kết hợp tinh hoa thảo dược phương Đông và công nghệ tinh chế hiện đại. Không đơn thuần là một chai rượu tiếp đãi thông thường, mỗi giọt...

Trong không gian sang trọng của những bữa tiệc ngoại giao và yến tiệc thượng lưu, sự xuất hiện của mộc lâm tửu từ lâu đã trở thành biểu tượng cho phong cách thưởng ẩm tinh tế và đẳng cấp. Không chỉ đơn thuần là một thức uống có cồn, mỗ...

Trải qua hàng ngàn năm dựng nước và giữ nước, bên cạnh nền văn minh lúa nước rực rỡ, nghề nấu rượu truyền thống đã sớm bén rễ và trở thành một phần di sản văn hóa không thể tách rời của dân tộc Việt Nam. Từ những mâm cỗ cúng gia tiên, ...

Trong kho tàng văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam, rượu men lá luôn giữ một vị trí trang trọng nhờ hương vị êm mượt, say đầm và cảm giác khoan khoái nhẹ đầu sau khi thưởng thức. Nền tảng tạo nên sự khác biệt kỳ diệu ấy bắt nguồn từ ...

Trên những triền núi đá tai mèo cheo leo của miền sơn cước, cây ngô từ lâu đã trở thành biểu tượng kiên cường cho sức sống bền bỉ của đồng bào các dân tộc thiểu số. Trong đó, giống ngô nếp vùng cao chính là báu vật nông sản quý giá, kế...

Khi những cơn gió xuân ấm áp tràn qua cao nguyên Sơn La, sắc trắng bạt ngàn của hoa rừng nhường chỗ cho những chùm quả căng mọng, báo hiệu mùa thu hoạch mơ Mộc Châu đã chính thức bắt đầu. Từ lâu, quả mơ trên mảnh đất cao nguyên trù phú...

Nhắc đến vùng đất Tây Bắc hùng vĩ, người ta không chỉ nhớ về những dãy núi đá trập trùng hay những dòng sông uốn lượn mà còn say lòng bởi nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo. Trong đó, Yên Sơn Tuyên Quang từ lâu đã được biết đến như chiếc ...

Cứ mỗi độ thu về, vùng cao phía Bắc lại bước vào mùa thu hoạch của một loài sản vật mộc mạc nhưng nức tiếng gần xa: táo mèo Tây Bắc. Loài quả rừng hoang dã này từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực và dược liệu quý báu của đồng bào cá...

Hoạt động xuất khẩu rượu Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ, mở ra cánh cửa đưa tinh hoa ẩm thực truyền thống vươn tầm thế giới. Trong xu thế hội nhập kinh tế sâu rộng, các sản phẩm đồ uống có cồn mang đậm bản sắc văn...

Lĩnh vực cung cấp rượu cho khách sạn và các khu nghỉ dưỡng cao cấp luôn là một trong những phân khúc khắt khe bậc nhất của ngành dịch vụ ẩm thực và lưu trú (Hospitality). Để hiện diện trên kệ quầy bar, thực đơn nhà hàng fine dining hay...

Hoạt động nhập sỉ rượu nhà hàng đang trở thành bài toán chiến lược then chốt đối với các chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ẩm thực, chuỗi lẩu nướng và hệ thống quán nhậu trên toàn quốc. Trong bối cảnh thực khách ngày càng khắt khe về sức kh...

Thực hiện quy trình bảo quản rượu ngâm đúng phương pháp từ lâu đã được xem là khâu kỹ thuật mang tính sống còn đối với bất kỳ ai đam mê nghệ thuật ngâm ủ danh tửu tại gia. Một bình rượu quý chắt lọc từ quả rừng, củ thảo mộc hay bài thu...