KHAXUCO LIMITED COMPANY
Rượu 9Chum Táo Mèo 3 L
0 ₫
Rượu 9Chum Táo Mèo là kết tinh của một hành trình dài: từ sức sống bền bỉ của trái táo trên sườn núi đá Yên Bái, từ mạch nước ngầm cổ xưa Yên Sơn, từ khí hậu đặc trưng vùng núi trung du, từ men lá gia truyền, đến công nghệ chưng cất 18 tầng và nghệ thuật ngâm ủ tỉ mỉ.
Chính sự chắt chiu ấy thấm vào từng trái táo, tạo nên những đặc tính mà không loại quả nào có được: vị chua gắt sắc lẹm, vị chát se nơi đầu lưỡi và mùi thơm nhẹ thoảng như hơi gió đầu mùa.
Mỗi giọt rượu là một phần linh hồn của núi rừng, một câu chuyện của bàn tay người thợ và là minh chứng cho sự hòa hợp giữa thiên nhiên và khoa học. Màu hổ phách mùa thu. Hương táo mèo chín và thảo mộc. Vị ngũ cốc chua nhẹ ngọt nhẹ. Một lần chạm môi, cả đời nhớ vị.
Mùi vị:mềm mại, chua và ngọt nhẹ.
Màu sắc:hổ phách mùa thu.
Hương thơm:táo mèo chín, mọng tươi.
Mùi vị:mềm mại, chua và ngọt nhẹ.
| Nồng độ | |
|---|---|
| Thể tích | Thích hợp cho 4 - 6 người uống |
HÀNH TRÌNH TỪ TRÁI TÁO MÈO YÊN BÁI ĐẾN NHỮNG CHAI RƯỢU 9CHUM TÁO MÈO
Giữa miền núi Tây Bắc, nơi những tầng mây sà xuống sườn đồi mỗi sớm mai và gió núi mang theo hơi thở của đại ngàn, táo mèo Yên Bái đã tồn tại qua bao thế hệ như một biểu tượng của sức sống bền bỉ.
Cây táo mèo không lớn lên trong sự ưu ái; nó trụ lại trên sườn núi đá khắc nghiệt, nơi bộ rễ phải cắm sâu hàng mét xuyên qua lớp đất mỏng và đá vôi để tìm nguồn nước. Chính sự chắt chiu ấy thấm vào từng trái táo, tạo nên những đặc tính mà không loại quả nào có được: vị chua gắt sắc lẹm, vị chát se nơi đầu lưỡi và mùi thơm nhẹ thoảng như hơi gió đầu mùa.
Với người miền cao, táo mèo không chỉ là một loại trái mà là tinh thần của cả vùng đất nguyên bản, mạnh mẽ và kiên cường.
Từ tháng 8 đến tháng 11 hàng năm, khi rừng Yên Bái chuyển màu vàng, đỏ, nâu, mùa táo chín bắt đầu. Người dân bản địa dậy từ tờ mờ sáng, men theo những sườn núi để hái từng quả táo bằng tay, dựa vào màu vỏ, độ mềm và kinh nghiệm truyền đời.
Những quả đạt chuẩn được chuyển về nhà máy 9Chum và rửa bằng nguồn nước mạch ngầm tinh khiết ở độ sâu 150–200m tại vùng núi Yên Sơn dòng nước đã đi qua hàng nghìn năm địa chất, trong lành và giàu khoáng chất nhẹ, lý tưởng cho nấu rượu.
Từ tháng 8 đến tháng 11 hàng năm, khi rừng Yên Bái chuyển màu vàng, đỏ, nâu, mùa táo chín bắt đầu. Người dân bản địa dậy từ tờ mờ sáng, men theo những sườn núi để hái từng quả táo bằng tay, dựa vào màu vỏ, độ mềm và kinh nghiệm truyền đời. Những quả đạt chuẩn được chuyển về nhà máy 9Chum và rửa bằng nguồn nước mạch ngầm tinh khiết ở độ sâu 150–200m tại vùng núi Yên Sơn dòng nước đã đi qua hàng nghìn năm địa chất, trong lành và giàu khoáng chất nhẹ, lý tưởng cho nấu rượu.
Những mẻ táo sau khi hong khô được ngâm cùng đường vàng trong 168 giờ, để quá trình lên men tự nhiên diễn ra đúng cách người vùng cao tin tưởng: không thúc ép, không cưỡng cầu, chỉ để trời đất tự phối hợp. Nhưng nếu táo mèo là linh hồn, thì men mới chính là trái tim của rượu 9Chum. Chúng tôi không dùng men công nghiệp phổ thông, mà sở hữu chủng men lá gia truyền, được nuôi cấy qua ba thế hệ và kết hợp cùng 36 loại thảo mộc quý.
Mỗi loại thảo mộc mang một công năng riêng: tạo hương, tạo độ êm, giữ hậu vị và thúc đẩy sự phát triển của tầng hương phức hợp. Quy trình làm bánh men được kiểm soát nghiêm ngặt về thời gian, nhiệt độ và độ ẩm, bởi chỉ một sai lệch nhỏ cũng có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh quý giá. Khi bánh men hoàn thiện, nó mang theo hơi thở của rừng, mùi bếp lửa và khí trời Yên Sơn thứ không nơi nào có thể tái tạo.
Sau 168 giờ lên men tự nhiên cùng đường vàng, trái táo mèo được ngâm ủ cùng rượu nền tinh luyện đủ 4 mùa Xuân, Hạ Thu, Đông. . Suốt hành trình ấy, rượu hấp thụ vị chua gắt của núi cao, vị chát tinh tế từ vỏ táo và lớp hương thảo mộc dịu nhẹ.
Nhờ men lá độc quyền, hậu vị ngọt sâu lan dài, tạo nên một bản hòa tấu hương vị hoàn chỉnh. Khi rượu đạt độ chín, nó khoác lên mình sắc hổ phách mùa thu màu của thời gian, của trái táo Tây Bắc và của những mùa gió đi qua vùng núi Yên Bái,
Khi đưa lên môi, rượu mở ra tầng hương táo mèo chín xen lẫn thảo mộc, cùng chút ấm áp của ngũ cốc; vị chua nhẹ dẫn đầu, ngọt nhẹ kết lại, tạo nên cấu trúc vị cân bằng và sâu sắc. Hậu vị bền bỉ như một câu chuyện núi rừng kéo dài mãi.
Không chỉ mang giá trị cảm quan, rượu táo mèo 9Chum còn được biết đến như món quà cho sức khỏe: hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy trao đổi chất, giảm mỡ máu, điều hòa huyết áp, hỗ trợ tim mạch và tăng đề kháng nhờ các hoạt chất tự nhiên trong táo mèo Tây Bắc.
Rượu 9Chum Táo Mèo là kết tinh của một hành trình dài: từ sức sống bền bỉ của trái táo trên sườn núi đá Yên Bái, từ mạch nước ngầm cổ xưa Yên Sơn, từ khí hậu đặc trưng vùng núi trung du, từ men lá gia truyền, đến công nghệ chưng cất 18 tầng và nghệ thuật ngâm ủ tỉ mỉ.
Mỗi giọt rượu là một phần linh hồn của núi rừng, một câu chuyện của bàn tay người thợ và là minh chứng cho sự hòa hợp giữa thiên nhiên và khoa học. Màu hổ phách mùa thu. Hương táo mèo chín và thảo mộc. Vị ngũ cốc chua nhẹ ngọt nhẹ. Một lần chạm môi, cả đời nhớ vị.
THÔNG TIN SẢN PHẨM 9CHUM TÁO MÈO !!!
Dung tích | 3 lít |
Nồng độ | 25% VOL |
Xuất xứ | Việt Nam |
Phù hợp | 6 người |
Thành phần | Rượu men lá, trái táo mèo 30%, đường vàng, nước đã qua xử lý. |
*Lưu ý: Rượu sử dụng cốt quả ngâm ủ, có thể xuất hiện lắng cặn tự nhiên – hiện tượng bình thường.
Thông tin Rượu 9Chum Táo mèo 3 lít
QUY TRÌNH SẢN XUẤT KHÁC BIỆT
Trong sản xuất rượu hiện đại, lên men dịch hóa bằng enzyme (Enzymatic Fermentation) được xem là phương pháp nền tảng nhằm kiểm soát chất lượng dịch lên men ngay từ giai đoạn chuyển hóa tinh bột.
Phương pháp này cho phép quá trình dịch hóa tinh bột và lên men ethanol diễn ra liên tục trong cùng một hệ thống khép kín, với các thông số công nghệ như nhiệt độ, pH, thời gian lưu và hoạt tính enzyme được kiểm soát chính xác theo thiết kế kỹ thuật.
Quy trình sản xuất
LÊN MEN TRUYỀN THỐNG VÀ LÊN MEN DỊCH HÓA BẰNG ENZYME KHÁC NHAU NHƯ THẾ NÀO?
| Tiêu chí so sánh | Lên men truyền thống (ủ khô, ủ ướt, tách công đoạn) | Lên men dịch hóa bằng enzyme |
|---|---|---|
| Nguyên lý dịch hóa | Dịch hóa và lên men tách rời, phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm vận hành | Dịch hóa và lên men diễn ra liên tục trong cùng một hệ thống |
| Mức độ kiểm soát | Phụ thuộc điều kiện môi trường và chất lượng nguyên liệu | Kiểm soát chính xác nhiệt độ, pH, thời gian và hoạt tính enzyme |
| Độ ổn định giữa các mẻ | Dễ sai lệch giữa các mẻ sản xuất | Độ ổn định cao, đồng đều giữa các mẻ |
| Kiểm soát tạp chất | Khó kiểm soát, dễ phát sinh tạp chất không mong muốn | Kiểm soát tốt ngay từ giai đoạn đầu |
| Thời gian sản xuất | Thời gian kéo dài, khó tối ưu | Rút ngắn thời gian sản xuất |
| Tính chuẩn hóa | Khó chuẩn hóa quy trình | Chuẩn hóa toàn bộ chu trình chuyển hóa |
| Phụ thuộc cảm tính | Phụ thuộc nhiều vào tay nghề và kinh nghiệm | Hạn chế tối đa yếu tố cảm tính |
Trong mô hình lên men dịch hóa, hệ enzyme sinh học đóng vai trò then chốt. Các enzyme amylase và enzyme hỗ trợ có nhiệm vụ phá vỡ cấu trúc tinh bột, chuyển hóa tinh bột thành đường hòa tan dễ lên men, tạo ra dịch đường sạch và ổn định cho hoạt động của men.
Hiệu suất của quá trình này phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng enzyme cũng như khả năng kiểm soát dải pH và nhiệt độ tối ưu trong suốt chu kỳ sản xuất.
Tại nhà máy 9Chum, phương pháp lên men dịch hóa bằng enzyme được triển khai trên dây chuyền hiện đại với hệ enzyme sinh học chuyên dụng, được quản lý và cung cấp bởi đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất enzyme tại Ấn Độ, hiện đang phục vụ hơn 700 khách hàng tại trên 45 quốc gia trong các ngành công nghiệp lên men, thực phẩm và sinh học.
Việc sử dụng hệ enzyme theo phương pháp hiện đại, được chuẩn hóa, cho phép 9Chum kiểm soát chặt chẽ quá trình dịch hóa lên men theo từng nhóm nguyên liệu nông sản giàu tinh bột như ngô, gạo đảm bảo tính ổn định và đồng đều của dịch lên men giữa các mẻ sản xuất.
Quy trình sản xuất bắt đầu từ công đoạn nghiền và nấu chín nguyên liệu theo các thông số kỹ thuật đã được xác định, sau đó enzyme được bổ sung để thực hiện quá trình dịch hóa. Khi dịch đường đạt trạng thái tối ưu, men được đưa trực tiếp vào cùng hệ thống, cho phép quá trình lên men diễn ra trong môi trường đồng nhất và khép kín.
Dịch sau lên men đạt độ ổn định cao, hàm lượng tạp chất thấp và là cơ sở kỹ thuật quan trọng cho giai đoạn chưng cất phân đoạn nhiều cấp.
Nhờ áp dụng phương pháp lên men dịch hóa bằng enzyme kết hợp với hệ thống chưng cất phân đoạn 18 tầng, 9Chum xây dựng được một quy trình sản xuất liền mạch, có khả năng kiểm soát bằng công nghệ và hạn chế tối đa sự phụ thuộc vào yếu tố cảm tính.
Đây là nền tảng kỹ thuật giúp rượu thành phẩm đạt độ tinh khiết cao, đặc tính cảm quan ổn định và phù hợp với định hướng sản xuất rượu êm, sạch và an toàn.
Toàn bộ quy trình sản xuất đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ nghiêm ngặt các hệ thống quản lý chất lượng HACCP và ISO 22000:2018, mang lại sự yên tâm về chất lượng trong từng chén rượu. Rượu được chưng cất qua tháp chưng cất 18 tầng, loại bỏ tạp chất gây hại như methanol, aldehyde, giúp rượu uống êm, không đau đầu, không mệt người.
Khi đưa lên môi, rượu mở ra tầng hương táo mèo chín xen lẫn thảo mộc, cùng chút ấm áp của ngũ cốc; vị chua nhẹ dẫn đầu, ngọt nhẹ kết lại, tạo nên cấu trúc vị cân bằng và sâu sắc. Hậu vị bền bỉ như một câu chuyện núi rừng kéo dài mãi.
RƯỢU 9CHUM TÁO MÈO LÀ DÒNG RƯỢU GÌ ?
Rượu 9Chum Táo Mèo là dòng rượu táo mèo truyền thống được tạo nên từ trái táo mèo Yên Bái, kết hợp cùng rượu gạo men lá 9Chum, đường vàng và nguồn nước đã qua xử lý. Nguyên liệu được ngâm ủ đủ bốn mùa xuân, hạ, thu, đông, giúp hương vị phát triển trọn vẹn và cân bằng.
Qua thời gian, rượu mở ra tầng hương táo mèo chín hòa quyện cùng thảo mộc tự nhiên và sắc ấm của ngũ cốc. Khi thưởng thức, vị chua nhẹ dẫn đầu, tiếp đến là vị ngọt dịu, tạo nên cấu trúc vị hài hòa, sâu lắng và dễ uống.
THÀNH PHẦN CỦA RƯỢU 9CHUM TÁO MÈO
1. RƯỢU MEN LÁ TRUYỀN THỐNG
Nền rượu được chưng cất từ gạo và men lá gia truyền, tạo vị êm, sạch và có chiều sâu thảo mộc. Được nấu thủ công từ gạo và men làm từ nhiều loại lá rừng, theo phương pháp lên men và chưng cất đã tồn tại hàng trăm năm trong văn hoá dân gian Việt Nam. Rượu men lá sử dụng men tự nhiên, tạo ra hương vị riêng biệt, êm, sâu và có hậu vị dài.
2. TRÁI TÁO MÈO YÊN BÁI
Cây táo mèo Yên Bái không lớn lên trong sự ưu ái; nó trụ lại trên sườn núi đá khắc nghiệt, nơi bộ rễ phải cắm sâu hàng mét xuyên qua lớp đất mỏng và đá vôi để tìm nguồn nước. Chính sự chắt chiu ấy thấm vào từng trái táo, tạo nên những đặc tính mà không loại quả nào có được: vị chua gắt sắc lẹm, vị chát se nơi đầu lưỡi và mùi thơm nhẹ thoảng như hơi gió đầu mùa.
3. Đường Vàng
Đường vàng được sử dụng để cân bằng vị chua tự nhiên của táo mèo, giúp tổng thể hương vị trở nên dịu, và dễ uống hơn.
Không giống đường tinh luyện trắng, đường vàng vẫn giữ lại mật mía và khoáng chất tự nhiên, nên vị ngọt không gắt, có chiều sâu và hậu ngọt êm. Khi ngâm cùng mơ, đường vàng tan chậm, thẩm thấu dần vào từng thớ quả, làm mềm vị chua mà không lấn át hương mơ.
Trong quá trình ngâm ủ, đường vàng còn góp phần:
- Giúp màu rượu táo mèo chuyển sang sắc vàng hổ phách tự nhiên
- Vị chát nguyên bản biến mất, chuyển thành vị ngọt hậu, thơm và êm.
- Làm cho rượu có hậu vị ngọt sâu lan dài, tạo nên một bản hòa tấu hương vị hoàn chỉnh
Đường vàng không chỉ làm rượu ngọt hơn, dễ uống hơn mà làm cho vị táo mèo trở nên tròn, sâu và hài hòa hơn, chuyển từ chát đắng sang chua ngọt dễ chịu.
4. NGUỒN GỐC CỦA TÁO MÈO YÊN BÁI – LINH HỒN CỦA RƯỢU 9CHUM TÁO MÈO
Táo mèo Yên Bái (sơn trà) là đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc, đặc biệt tại Mù Cang Chải và Trạm Tấu, nơi có khí hậu mát mẻ và độ cao trên (1.000m).
Quả có đặc điểm quả nhỏ, giòn, mùi thơm đặc trưng, màu xanh khi non và hồng phấn khi chín. Đây là dược liệu quý giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ máu, ổn định huyết áp và rất được ưa chuộng để ngâm rượu.
Rượu 9Chum Táo Mèo
5. HƯƠNG VỊ TÁO MÈO YÊN BÁI CÓ GÌ ĐẶC BIỆT ?
- Hương: hương táo mèo chín xen lẫn thảo mộc, cùng chút ấm áp của ngũ cốc
- Vị đầu: vị chua nhẹ dẫn đầu, ngọt nhẹ kết lại, tạo nên cấu trúc vị cân bằng và sâu sắc
- Vị giữa: Ngọt êm lan đều, tròn vị.
- Hậu vị: Hậu vị bền bỉ như một câu chuyện núi rừng kéo dài mãi.
RƯỢU TÁO MÈO YÊN BÁI DÀNH CHO NHỮNG ĐỐI TƯỢNG NÀO
- Người gặp vấn đề tiêu hóa: Hỗ trợ giảm đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, nhất là sau bữa ăn nhiều dầu mỡ
- Người thừa cân, béo phì: Hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giúp cân bằng lipid máu khi sử dụng điều độ.
- Người trung niên, cao tuổi: Dùng lượng nhỏ giúp ăn uống ngon miệng hơn, cơ thể nhẹ nhàng, dễ chịu.
- Nam giới sử dụng điều độ: Hỗ trợ lưu thông máu, tăng cường sức khỏe tổng thể.
- Người yêu thích rượu trái cây truyền thống: Vị chua ngọt hài hòa, dễ uống, phù hợp để nhâm nhi chậm.
- Phù hợp làm quà biếu mang bản sắc vùng cao, tinh tế và dễ tiếp cận.
- Không dành cho người dưới 18 tuổi
- Khuyến nghị sử dụng có chừng mực
9CHUM TÁO MÈO – MÓN QUÀ CHO SỨC KHỎE VÀ TINH THẦN
Táo Mèo không chỉ là nguyên liệu ẩm thực, táo mèo còn được xem là dược liệu quý trong y học cổ truyền, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ máu, ổn định huyết áp và tăng cường tuần hoàn. Nhờ hương vị đặc biệt và lợi ích sức khỏe, táo mèo Yên Bái rất được ưa chuộng để ngâm rượu, tạo nên dòng rượu sơn 9Chum Táo Mèo, dễ uống và giàu giá trị bản địa.
Quy cách đóng gói 9Chum Táo mèo 3 lít
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Sản phẩm của Công Ty TNHH Thương mại và sản xuất Khánh Xuân.
- Địa chỉ: Thôn Vông Vàng, Xã Xuân Vân, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
- Sản xuất tại: Địa điểm kinh doanh sản xuất rượu Công Ty TNHH Thương Mại và Sản xuất Khánh Xuân.
- Địa chỉ: Thôn Đô Thượng 6, Xã Xuân Vân, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
- Điện thoại: 1900 8093
- Email: 9chum.vn@gmail.com
- Zalo: Rượu 9Chum – Khaxuco Limited Company
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG & KIỂM TRA HÀNG
1. Giao hàng trong nội thành
Hình thức giao hàng:
– Nhân viên giao hàng của 9chum.vn sẽ trực tiếp giao sản phẩm cho quý khách.
– Hoặc gửi thông qua các đơn vị vận chuyển uy tín.
Phí giao hàng:
– Phí vận chuyển được tính theo báo giá của đơn vị vận chuyển và sẽ được thông báo trước cho khách hàng.
Thời gian giao hàng:
– Đơn hàng nội thành được giao trong vòng 24 giờ kể từ khi xác nhận.
Trách nhiệm và chứng từ giao nhận:
– 9chum.vn cung cấp đầy đủ và chính xác các chứng từ liên quan đến hàng hóa cho đơn vị vận chuyển và khách hàng.
– Tất cả đơn hàng đều được đóng gói, niêm phong kỹ càng trước khi vận chuyển.
– Đơn vị vận chuyển chịu trách nhiệm giao hàng “nguyên đai – nguyên kiện” và cung cấp phiếu giao hàng với đầy đủ thông tin như: tên người nhận, số điện thoại, địa chỉ, tên hàng hóa.
– Trên bao bì luôn thể hiện rõ thông tin người nhận.
– Phiếu bán hàng hợp lệ sẽ được gửi kèm trong bưu kiện (nếu có). Sau khi xác nhận, 9chum.vn sẽ xuất hóa đơn điện tử và gửi qua email khách hàng cung cấp.
Lưu ý:
– Nhân viên giao hàng sẽ kiểm tra độ tuổi người nhận. Chỉ giao hàng cho người từ đủ 18 tuổi trở lên.
– Nếu người nhận không đủ điều kiện hoặc thông tin không trùng khớp, đơn hàng sẽ bị hủy.
2. Giao hàng ngoại tỉnh
Hình thức giao hàng:
– 9chum.vn gửi hàng thông qua các đơn vị vận chuyển hoặc gửi xe tùy khu vực.
Phí giao hàng:
– Chi phí vận chuyển sẽ được thông báo trước khi xác nhận đơn hàng.
Thời gian giao hàng:
– Xử lý đơn hàng trong vòng 24 giờ sau khi nhận thông tin.
– Thời gian giao hàng dự kiến 2–7 ngày, tùy địa chỉ hoặc theo thỏa thuận với khách hàng.
Trường hợp giao hàng chậm:
– Không liên lạc được với khách hàng để xác nhận đơn hàng.
– Địa chỉ giao hàng không chính xác hoặc khó tìm.
– Đơn hàng tăng đột biến hoặc các sự kiện bất khả kháng.
Kiểm tra độ tuổi:
– Người nhận phải từ đủ 18 tuổi.
– Nhân viên giao hàng được quyền từ chối giao nếu nghi ngờ người nhận không đủ tuổi hoặc không cung cấp thông tin xác minh.
3. Chính sách kiểm tra hàng
– Khách hàng có quyền yêu cầu mở kiện kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng.
– Nếu sản phẩm không đúng loại, không đúng mẫu mã, khách hàng có quyền từ chối nhận và không cần thanh toán.
– Nếu đã thanh toán trước nhưng nhận hàng sai, khách hàng có thể yêu cầu:
Hoàn tiền 100%
Hoặc đổi sang sản phẩm đúng theo đơn đã đặt
Thông tin hỗ trợ:
📧 Email: 9chum.vn@gmail.com
📞 Hotline: 1900 8093
9chum.vn cam kết xử lý nhanh chóng và đảm bảo quyền lợi cao nhất cho khách hàng.
Điều kiện bảo quản:
- Nhiệt độ bảo quản: Giữ rượu ở nhiệt độ lý tưởng từ 12°C đến 16°C.
- Độ ẩm: Duy trì độ ẩm môi trường bảo quản khoảng 70% để tránh ảnh hưởng đến chất lượng rượu và tem nhãn.
- Ánh sáng: Tránh để rượu tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, vì ánh sáng có thể làm giảm chất lượng và hương vị của rượu.
- Vị trí đặt chai rượu: Đặt chai rượu ở nơi yên tĩnh, tránh rung lắc để đảm bảo chất lượng rượu không bị ảnh hưởng.
- Vật chứa: Bảo quản rượu trong chum sành không tráng men hoặc bình thủy tinh đậy kín để hạn chế tiếp xúc với không khí, giúp rượu giữ được hương vị và chất lượng lâu dài.
- Tuân thủ các điều kiện trên sẽ giúp Rượu 9Chum duy trì chất lượng và hương vị tối ưu trong suốt thời gian bảo quản..
Hướng dẫn sử dụng:
1. Cách uống:
- Uống trực tiếp, tốt hơn khi uống lạnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
- Có thể kết hợp với đá hoặc pha loãng tùy theo sở thích cá nhân.
2. Bảo quản:
- Đậy kín sau khi mở nắp để tránh oxi hóa và duy trì hương vị.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ chất lượng rượu lâu dài.
3. Lưu ý:
- Không nên uống khi bụng đói hoặc khi đang lái xe, vận hành máy móc.
- Phụ nữ mang thai, cho con bú, và những người có bệnh lý về gan, thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Uống có trách nhiệm và điều độ để đảm bảo sức khỏe.
Nhiệt độ lí tưởng để bảo quản rượu là từ 12 – 16 độ C.
Ngon hơn khi uống lạnh.
Rượu 9Chum hiện sở hữu danh mục sản phẩm đa dạng, được phát triển từ nguồn nguyên liệu núi rừng và công nghệ chưng cất hiện đại. Các dòng sản phẩm tiêu biểu bao gồm:
1/ RƯỢU TRUYỀN THỐNG
- Rượu 9Chum Gạo Men Lá sử dụng men lá truyền thống kết hợp thảo mộc, tạo nên hương vị mềm, thanh và êm ái.
- Rượu 9Chum Ngô Men Lá đậm đà bản sắc rượu vùng cao, thơm nồng và tròn vị.
- Rượu 9Chum Mơ Rừng lên men từ những trái mơ rừng chín mọng, chua ngọt hài hòa.
- Rượu 9Chum Chuối Hột đặc sản núi rừng với vị chát nhẹ, ngọt hậu, mang giá trị dược liệu cao.
- Rượu 9Chum Táo Mèo đặc trưng Tây Bắc, chua thanh chát nhẹ thơm sâu.
2/ DÒNG PREMIUM:
- Lạc Hồng Tửu ngâm ủ tối thiểu 18 tháng cùng các thảo dược cổ truyền như sâm Ngọc Linh, kỷ tử, đẳng sâm,,, Đây là dòng rượu quý mang bản sắc Việt Nam, giúp tăng cường sinh lý, cải thiện thể trạng và nâng cao sức đề kháng.
- Mộc Lâm Tửu là phiên bản tối giản của Lạc Hồng Tửu, không sử dụng sâm Ngọc Linh nhưng vẫn giữ trọn tinh chất thảo dược truyền thống, mang đến vị rượu mộc mạc, thanh sạch và dễ thưởng thức.
- Rượu Sâm 9JangSeang là dòng rượu sâm cao cấp được chưng cất từ rượu nền truyền thống của 9Chum kết hợp với nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi - loại sâm quý được ví như “linh hồn của đất trời phương Đông”. Mỗi giọt rượu là sự hội tụ giữa tinh túy của men rừng Yên Sơn và sinh lực cổ truyền từ nhân sâm Jangseang - dòng sâm nổi danh vùng Jeolla-do, được mệnh danh là “trường sinh thảo” trong y học cổ truyền.
Đây là những sản phẩm cao cấp, được tinh chọn kỹ lưỡng từ nguyên liệu đến quy trình chế tác.
3/ DÒNG RƯỢU NGOẠI
- Whisky
- Brandy
- Soju
Thể hiện được sự hiện đại, sang trọng, phù hợp nhiều đối tượng thưởng thức.
Với hệ sinh thái sản phẩm phong phú, 9Chum mang đến trải nghiệm rượu truyền thống, hiện đại và cao cấp, đáp ứng nhiều sở thích và nhu cầu thưởng thức khác nhau.
9Chum tự hào là nhà sản xuất rượu đạt chứng chỉ HACCP được xem là tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt bậc nhất !!!
Rượu 9Chum được kiểm soát nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế. Sản phẩm đã đạt chứng nhận HACCP và ISO 22000:2018, được đánh giá và cấp bởi tổ chức chứng nhận độc lập Quality Registrar Systems (QRS).
Nhờ tuân thủ đầy đủ các yêu cầu về phân tích mối nguy, kiểm soát điểm tới hạn, truy xuất nguồn gốc và quy trình chế biến sản xuất minh bạch, Rượu 9Chum đảm bảo:
- An toàn và ổn định chất lượng,
- Minh bạch từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm,
- Loại bỏ tối đa tạp chất nhờ quy trình chưng cất chuẩn hóa,
- Đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng trong phạm vi sử dụng điều độ.
Vì vậy, 9Chum là lựa chọn rượu truyền thống được bảo chứng về an toàn và chất lượng theo đúng chuẩn quốc tế.
Rượu 9Chum được sản xuất trực tiếp tại Nhà máy Rượu 9Chum, tọa lạc tại Vông Vàng 2, Xuân Vân, Tuyên Quang, Việt Nam.
Sản phẩm được phân phối độc quyền bởi Công ty TNHH Thương Mại và Sản Xuất Khánh Xuân, với địa chỉ: Xóm Vông Vàng 2, Xã Xuân Vân, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam.
Nhờ được sản xuất và phân phối ngay tại vùng nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Tuyên Quang, 9Chum mang đậm bản sắc địa phương, đồng thời đảm bảo tính minh bạch, rõ ràng về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
Quý khách có thể mua các sản phẩm Rượu 9Chum,... thông qua hệ thống phân phối, đại lý chính thức và các siêu thị, cửa hàng tiện lợi như WinMart, Tmart,...
hoặc nhắn tin đặt hàng trực tiếp vào Zalo của 9Chum: https://zalo.me/1664299240887397629 để được đội ngũ tư vấn viên hỗ trợ chi tiết về sản phẩm, giá bán và hình thức giao hàng.
Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn hướng dẫn và giao hàng nhanh chóng để Quý khách có trải nghiệm tốt nhất khi chọn mua Rượu 9Chum chính hãng
Ngoài được bán bởi các đại lý phân phối và cửa hàng tiện lợi thì Rượu 9Chum có giao hàng trên toàn quốc, giao hàng truyền thống và giao hàng nhanh qua ứng dụng giao hàng (áp dụng tại Hà Nội, TP. HCM) đảm bảo nguyên vẹn đến tay Quý khách.
Chỉ cần nhắn tin hoặc để lại thông tin liên hệ, đội ngũ tư vấn sẽ hỗ trợ đặt hàng và sắp xếp giao hàng thuận tiện nhất cho bạn.
Rượu 9Chum được sản xuất bằng công nghệ chưng cất phân đoạn trên tháp 18 tầng, cho phép loại bỏ triệt để các tạp chất gây hại như methanol, aldehyde, cizen, este và các hợp chất bay hơi khác.
Nhờ quy trình tinh lọc nhiều tầng này, rượu thành phẩm:
- Sạch hơn.
- Ổn định và an toàn hơn.
- Êm và dễ uống hơn.
- Giảm đáng kể nguy cơ đau đầu so với rượu không qua xử lý chuẩn hóa.
Tất nhiên, mức độ cảm nhận còn phụ thuộc vào thể trạng và lượng rượu tiêu thụ, nhưng với quy trình chưng cất hiện đại và kiểm soát nghiêm ngặt, 9Chum mang lại trải nghiệm êm sạch hạn chế đau đầu cho người dùng.
Có. Rượu 9Chum cung cấp đầy đủ hóa đơn VAT theo yêu cầu, đảm bảo minh bạch và thuận tiện cho Quý khách trong quá trình thanh toán và lưu trữ chứng từ.
Rượu 9Chum áp dụng nhiều chính sách ưu đãi và mức chiết khấu hấp dẫn dành cho khách hàng, nhà phân phối, đại lý hoặc đơn vị mua số lượng lớn.
Vui lòng liên hệ trực tiếp vào Zalo của 9Chum: https://zalo.me/1664299240887397629 để được tư vấn chi tiết hơn.
Quý đối tác vui lòng liên hệ trực tiếp qua số điện thoại 0979797156 hoặc 0979827896 để được đội ngũ kinh doanh của 9Chum tư vấn chi tiết về chính sách đại lý, mức chiết khấu, hỗ trợ bán hàng và các quyền lợi hợp tác.
Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng các đối tác có nhu cầu phát triển và phân phối sản phẩm chính hãng 9Chum.
Trên thị trường hiện nay, rượu có thể được bán với rất nhiều mức giá khác nhau. Nhưng để tạo ra một dòng rượu chuẩn, sạch, 9Chum đã lựa chọn con đường đầu tư nghiêm túc, minh bạch và tốn kém hơn ngay từ nền móng. Mức giá của rượu 9Chum không đến từ hình thức, mà đến từ toàn bộ hệ sinh thái sản xuất phía sau mỗi chai rượu.
Minh bạch pháp lý là nền tảng của sự bền vững
9Chum hoạt động với đầy đủ tư cách pháp nhân, thực hiện khai thuế và đóng thuế đầy đủ theo đúng quy định của pháp luật. Mỗi sản phẩm đều có hồ sơ pháp lý rõ ràng, có thể truy xuất nguồn gốc và xuất hóa đơn hợp lệ. Đây là yếu tố làm tăng chi phí sản xuất nhưng cũng là cam kết rõ ràng của 9Chum đối với người tiêu dùng và đối tác.
Đạt chuẩn HACCP & ISO 22000:2018 9chum đặt an toàn lên hàng đầu:
Toàn bộ hệ thống sản xuất của 9Chum được xây dựng và vận hành theo chứng chỉ HACCP và ISO 22000:2018 đây là các tiêu chuẩn quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm. Từ nguyên liệu đầu vào, quá trình lên men, chưng cất, lưu trữ đến đóng chai đều được kiểm soát chặt chẽ. Việc duy trì các tiêu chuẩn này đòi hỏi chi phí lớn cho hạ tầng, nhân sự và kiểm định định kỳ, nhưng đổi lại là sự an tâm tuyệt đối cho người sử dụng.
Nguyên liệu sạch giá trị hình thành từ gốc:
Chất lượng rượu 9Chum bắt đầu ngay từ việc lựa chọn nguyên liệu sạch và chuẩn, được tuyển chọn kỹ lưỡng, không sử dụng chất bảo quản, được kiểm soát ngay từ đầu vào để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, các nguyên liệu ngâm ủ như thảo mộc, quả rừng hay dược liệu đều được thu hái đúng độ, làm sạch và sơ chế cẩn trọng theo phương pháp truyền thống, nhằm giữ trọn hương vị và tinh chất vốn có. Việc cẩn thận chọn lựa nguyên liệu khiến chi phí sản xuất tăng cao nhưng nó giúp chất lượng rượu bền vững, để mỗi giọt rượu khi đến tay người uống đều mang theo sự an tâm và giá trị thật.
Quy trình sản xuất truyền thống, máy móc hiện đại và quy mô công nghiệp:
9Chum đầu tư máy móc sản xuất hiện đại nhằm chuẩn hóa chất lượng, đảm bảo sự ổn định giữa các mẻ rượu và an toàn tuyệt đối trong sản xuất. Sự hiện đại này không nhằm chạy theo sản lượng, mà để hỗ trợ cho phương pháp nấu rượu truyền thống: lên men chậm, chưng cất kỹ, không thúc ép, không can thiệp thô bạo vào quá trình tự nhiên của rượu.
Tất cả những hạng mục này đều đòi hỏi chi phí đầu tư rất lớn, nhưng là điều cần thiết để đảm bảo chất lượng ổn định và uy tín lâu dài cho thương hiệu.
Với Rượu 9Chum giá cao hơn không phải vì sự phô trương, mà vì chi phí của sự tử tế: từ pháp lý minh bạch, tiêu chuẩn an toàn quốc tế, nguyên liệu sạch, quy trình nghiêm ngặt cho đến một hệ thống nhà máy được đầu tư bài bản.
9Chum không chọn con đường giá rẻ, mà chọn làm rượu từ tâm, tử tế từ nguyên liệu đến quy trình, để mỗi giọt rượu đều xứng đáng với sự tin cậy của người uống.
