
Rượu & Kiến thức
Rượu ngô men lá để được bao lâu? Cách bảo quản đúng
Rượu ngô men lá để được bao lâu? Cách bảo quản đúng chuẩn chuyên gia
Trong văn hóa ẩm thực vùng cao Việt Nam, rượu ngô men lá không chỉ là một thức uống mà còn là kết tinh của đất trời và sự khéo léo của con người. Tuy nhiên, với nhữn...
Mua rượu ngô men lá ở đâu uy tín, không pha cồn?
Trong những năm gần đây, nhu cầu tìm kiếm địa chỉ mua rượu ngô men lá uy tín, chất lượng đang ngày càng trở nên phổ biến đối với những người sành rượu. Được mệnh danh là "quốc tửu" của vùng cao Tây Bắc, rượu ngô men lá mang đến một hươ...
DOANH NGHIỆP RƯỢU CẦN LÀM GÌ ĐỂ ĐẠT CHỨNG NHẬN ISO 22000:2018?
Doanh nghiệp rượu cần làm gì để đạt chứng nhận ISO 22000:2018?
Trong chuỗi cung ứng thực phẩm, ISO 22000:2018 không đơn thuần là một chứng nhận, mà là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện, yêu cầu doanh nghiệp kiểm soát rủi ro...
LÊN MEN DỊCH HÓA NỀN TẢNG CÔNG NGHỆ TẠO NÊN CHẤT RƯỢU 9Chum
Trong sản xuất rượu hiện đại, lên men dịch hóa bằng enzyme (Enzymatic Fermentation) được xem là phương pháp nền tảng nhằm kiểm soát chất lượng dịch lên men ngay từ giai đoạn chuyển hóa tinh bột. Phương pháp này cho phép quá trình dịch ...
Doanh nghiệp rượu cần làm gì để đạt chứng nhận HACCP?
Trong ngành sản xuất rượu, HACCP không chỉ là một chứng nhận, mà là hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, đòi hỏi doanh nghiệp phải thay đổi cách vận hành từ gốc. Việc đạt HACCP không đến từ hồ sơ đẹp, mà đến từ quy trình t...
Rượu Ngô Men Lá 9Chum chính thức đạt chứng nhận OCOP 4 sao !!!
Trong lĩnh vực phát triển sản phẩm đặc trưng địa phương, nơi giá trị không chỉ được đo bằng hương vị mà còn ở nguồn gốc, chất lượng và tính bền vững, OCOP 4 sao được xem là một trong những chuẩn đánh giá toàn diện và khắt khe. Đây khôn...
9Chum – Danh tửu vùng cao Tây Bắc
9Chum – Danh tửu vùng cao Tây BắcGiới thiệu doanh nghiệp
Thương hiệu 9Chum được hình thành trên nền tảng kế thừa tinh hoa rượu truyền thống vùng cao Tuyên Quang. Trải qua hơn một thập kỷ phát triển, 9Chum vẫn bền bỉ gìn giữ và tiế...
Bí quyết làm nên những giọt rượu tinh túy từ 9Chum
Rượu 9Chum với công thức đặc biệt được các nghệ nhân làng nghề lưu giữ và truyền lại trong suốt 140 năm qua. Cùng khám phá bí quyết nấu rượu đặc biệt của 9Chum nhé!
Rượu từ lâu đã trở thành một loại thức uống tạo nên nét độc đáo trong...
Cách thưởng thức rượu 9Chum ngon hơn!
Thứ nhất, bạn phải sẵn có một chai 9Chum để cảm nhận hương đặc trưng làm nên danh tửu 9Chum
9Chum tự hào đem đến cho thực khách của mình loại rượu hảo hạng nhất, dựa trên hương vị truyền thống mang đậm chất đặc sản rượu Tây Bắc. Một c...
Mơ ngon như mơ (Phần 1)
Trên thế giới này có hơn 7 tỷ nụ cười. Nhưng với anh, nụ cười của em khi uống rượu mơ mới là đẹp nhất.
Theo Wikipedia cái gì cũng biết, bao gồm cả quả mơ thì mơ được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp giải nhiệt, t...
Uống rượu sao cho đúng đây?
Uống rượu đúng cách để bảo vệ sức khỏe
Để giữ gìn và bảo vệ sức khỏe, tốt nhất bạn không nên uống rượu bia. Tuy nhiên, nếu biết uống rượu đúng cách và có chừng mực, rượu có thể mang lại một số lợi ích nhất định cho cơ thể. Theo Đông y...
Con sâu rượu
Việc người tiêu dùng coi rượu như một thứ “gia vị” trong mỗi cuộc vui, những buổi tao ngộ bè bạn không chỉ gây ra nhiều vụ việc không mong muốn trong thời gian qua mà còn khiến các “sâu rượu” – những người nghiện rượu, sử dụng rượu khô...











