Lịch sử hình thành – Khám phá ý nghĩa phía sau cái tên “9Chum”

Có thể bạn chưa biết!

Thưởng thức những chén rượu 9Chum, nhưng có thể bạn vẫn chưa biết hết ý nghĩa thực sự phía sau cái tên đặc biệt này.

Nguồn gốc cái tên 9Chum

Làng nghề rượu 9Chum được hình thành tại tỉnh Tuyên Quang, vào cuối thế kỷ XIX, tại vùng quê Xuân Vân – khi ấy còn rất hoang sơ. Bà con làng xóm ban ngày lên nương làm rẫy, tối về lại quây quần bên bếp lửa hồng, cùng nhau trò chuyện sau một ngày lao động vất vả.

Thời đó, cả xã mỗi tháng chỉ đủ gạo để nấu một mẻ rượu. Sau 9 tháng, sẽ có đúng 9 chum rượu được vùi xuống đất. Và chỉ vào những dịp lễ đặc biệt trong tháng, cả thôn, bản mới cùng nhau mở chum, quây quần bên chén rượu nồng ấm.

Chum này được lấy lên thì chum khác lại được vùi xuống. Lúc nào trong lòng đất cũng có đủ 9 chum rượu đang ủ. Từ đó, cái tên độc đáo Rượu 9Chum ra đời, gắn liền với nhịp sống, tập quán và tinh thần cộng đồng của người dân vùng quê Xuân Vân.

Từ năm 1897

Làng nghề rượu 9Chum chính thức hình thành từ năm 1897 tại Xuân Vân – Tuyên Quang. Khi ấy, nghề nấu rượu không chỉ để uống, mà còn là sợi dây gắn kết cộng đồng. Chén rượu làng không chỉ mang men say, mà còn mang theo tình làng nghĩa xóm, sự sẻ chia và ấm áp của đời sống thôn bản.

Thời điểm năm 2014

Là người con sinh ra và lớn lên tại làng nghề rượu 9Chum, anh Trần Văn Xuân từ nhỏ đã luôn ấp ủ ước mơ mang những sản phẩm truyền thống của quê hương đến với những người sành rượu khắp nơi.

Đến giữa tháng 7/2014, anh quyết định hiện thực hóa giấc mơ ấy cùng một người bạn. Với số vốn không nhiều, anh lựa chọn dòng rượu đặc biệt nhất, ngon nhất và tinh tế nhất lúc bấy giờ là Rượu 9Chum Ủ Sâm Ba Kích để xây dựng thương hiệu, sau đó mới từng bước phát triển thêm các dòng rượu khác.

Thời điểm năm 2015

Ngày 13/04/2015, Công ty TNHH Khaxuco chính thức được thành lập với thương hiệu Rượu 9Chum Ủ Sâm Ba Kích. Thị trường trọng điểm ban đầu là khu vực Hà Nội.

Chỉ sau 6 tháng hoạt động, công ty đã được hơn 200 nhà hàng tin dùng và lựa chọn làm sản phẩm bán chính, đánh dấu bước khởi đầu đầy triển vọng cho thương hiệu 9Chum.

Giai đoạn 2016 – 2018

Từ năm 2016 đến 2018 là giai đoạn phát triển mạnh mẽ của 9Chum. Từ một thương hiệu còn ít người biết đến, nhờ chất lượng rượu vượt trội và sự trung thực trong kinh doanh, sản phẩm của công ty ngày càng được các thực khách và nhà hàng tin tưởng.

Để minh chứng cho chất lượng sản phẩm, công ty thường xuyên tổ chức các buổi tham quan trực tiếp quy trình nấu và ủ rượu. Khách hàng được tận mắt chứng kiến từng giọt rượu nếp lên men, chưng cất và ngâm ủ cùng các loại hoa, củ, quả tự nhiên. Sau mỗi lần trải nghiệm, sự tin tưởng ngày càng được củng cố, và thương hiệu 9Chum lan tỏa mạnh mẽ qua những lời giới thiệu truyền miệng.

Chỉ trong thời gian ngắn, Rượu 9Chum đã trở thành thương hiệu rượu gạo ngâm ủ hoa củ quả có chất lượng hàng đầu trên thị trường.

Từ năm 2018 đến nay

Từ năm 2018 đến nay, thương hiệu Rượu 9Chum đã xây dựng hệ thống phân phối rộng khắp tại nhiều thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và hơn 25 tỉnh, thành trên cả nước. Sản phẩm có mặt tại hàng ngàn nhà hàng, hệ thống siêu thị và bách hóa, đồng thời tự hào là dòng rượu được phân phối chính thức cho chuỗi nhà hàng Mường Thanh.

Với hàng triệu người tin dùng, Rượu 9Chum không ngừng nghiên cứu, hoàn thiện sản phẩm để đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu và khẩu vị của khách hàng, đồng thời gìn giữ trọn vẹn tinh thần và giá trị truyền thống của làng nghề quê hương.

——–
Rượu 9Chum – Tinh hoa vị men truyền thống
▪️ Hotline: 1900 8093
▪️ Website: 9Chum.vn
▪️ Email: 9Chum.vn@gmail.com
#ruou9chum #uongcotrachnhiem #9chumdistillery #yensonhighland #vietnam #9chum
*Uống có trách nhiệm
*Đã uống rượu bia – Không lái xe
*Người dưới 18 tuổi không được uống rượu bia